雞蛋羹

食材用料：

• 雞蛋

• 蔥

• 生抽

食譜做法：

1.打開2枚雞蛋。

2.1打散雞蛋，我打了100下。

3.2加入適量生抽（根據自己口味，可加少許鹽。生抽有鹽分，我吃的偏淡，所以沒有加鹽）

4.加入與雞蛋液等量的溫水，攪打均勻。

5.將雞蛋液過篩，去掉泡沫及打太散的蛋白。

6.碗上加蓋保鮮膜後，上火蒸15分鐘。出鍋後，加少許生抽和蔥花。嫩嫩的，真好吃！