雜蔬小炒

食材用料：

• 青椒

• 元蔥

• 胡蘿卜

• 玉米粒

食譜做法：

1.青椒、元蔥、胡蘿卜洗凈切成片，玉米粒洗凈控乾水分。

2.1加入玉米粒炒勻。

3.2炒鍋內放少許油燒熱，放元蔥片、青椒片、胡蘿卜片翻炒片刻。

4.放胡椒粉、一點點醬油、鹽、雞精調味後出鍋即可。

食譜小貼士：

因為原料裡麵有元蔥和青椒，所以蔥薑蒜等調料就都省啦。不放醬油，或者少放一點點醬油，以免掩蓋了蔬菜原有的色澤。
這樣的雜蔬小炒是我們傢的經典菜式，好吃好看又營養，做起來還省時省力，裡麵的蔬菜很隨意，傢裡有什麼就放什麼，能炒在一起的都可以放在一起炒來吃。最主要的是，這樣的吃法很合老公的胃口，大概因為這傢夥從小吃燴菜的緣故吧，我這樣的燴炒無意間也滿足了他那顆傢鄉的胃吧！