宮保雞丁

食材用料：

• 雞胸肉

• 花生

• 胡蘿卜

• 青椒

• 薑

• 蔥

• 蒜

• 豆瓣醬

• 醬油

• 鹽

• 雞精

• 白糖

• 淀粉

食譜做法：

1.1雞胸肉切丁、加入醬油、淀粉、薑末醃制備用。

2.2先把配菜、花生、胡蘿卜、青椒洗凈切丁準備好。

3.鍋裡倒油、加入蒜頭、薑、、豆瓣醬、爆香之後加入雞丁大火翻炒、加入配菜，大火繼續翻炒、加入少量涼白開（也可加入高湯）燒3—5分鐘，加入鹽、雞精、白糖，翻炒即可。

4.一盤香噴噴的宮保雞丁就這麼出鍋羅。根據個人口味配菜都可自由搭配的。這個就是兮兮自己做的、沒做好的還請大傢多多包涵、將就這看看。嘿嘿