五香鹽水花生

食材用料：

• 帶殼鮮花生 1000克

• 鮮紅辣椒

• 小茴香

• 桂皮

• 丁香

• 白芷

• 肉蔻

• 香葉

• 花椒

• 薑八角

• 鹽

食譜做法：

1.花生要徹底的洗乾凈。

2.1花生在有口的一端用拇指和食指用勁捏一個小口，可以更好的入味。

3.2其它輔料如薑要切片，辣椒，八角等要適量。

4.鍋中放入花生，加入足夠的水，薑片、所有香料和適量鹽。

5.大火煮開，小火燜煮半小時。。

6.熄火後，原湯汁浸泡晾涼即可。

食譜小貼士：

吃不完的花生需用原湯汁浸泡保存，味道更佳，不過要盡快食用哦！