榨菜肉絲

食材用料：

• 榨菜

• 豬肉

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 花生油

食譜做法：

1.榨菜切絲。

2.放入清水中浸泡10分鐘。

3.豬肉切絲。

4.熱鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋。

5.放入豬肉絲。

6.翻炒至變色。

7.再放入榨菜絲。

8.旺火翻炒2分鐘加鹽調咸淡關火即可。

食譜小貼士：

榨菜炒之前先用水泡一下，去除多餘的咸味。