小蔥雞蛋盒子

食材用料：

• 麵粉 300克

• 小蔥

• 雞蛋 1個

• 鹽

• 五香粉

• 油

食譜做法：

1.麵粉和成麵團，醒15分鐘。

2.小蔥洗凈，充分晾乾水分。

3.切碎、放入油和少許香油、五香粉拌勻，等包的時候再加鹽拌勻，以防餡出水。

4.醒好的麵團，分劑子。

5.搟成麵皮，放上拌好的小蔥餡。

6.雞蛋直接打在餡上。

7.蓋上皮。

8.邊用手壓實。

9.用一小碗把多餘的邊去掉。

10.鍋內放少許沒油，放入做好的盒子。

11.慢慢烙至兩麵金黃。