肉末豆腐

食材用料：

• 肉末

• 豆腐

• 蒜米

• 郫縣豆瓣醬

• 鹽

• 生抽

食譜做法：

1.瘦肉剁成肉末，蒜米切好備用。

2.豆腐切成小塊備用。

3.鍋內熱油爆香蒜米後炒肉末。

4.加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒。

5.把切好的豆腐倒入鍋內。

6.把豆腐翻炒均勻後倒入半碗水煮一下。

7.加入半勺鹽調味。

8.加少許生抽調味即可。

食譜小貼士：

因為放入了郫縣豆瓣醬，所以要少放鹽。
放入豆腐後加少許水燉煮一下是為了讓豆腐更入味。
豆腐切小塊一點比較入味。