紅燒肉

食材用料：

• 五花肉

• 蔥薑

• 大料

• 白糖

• 冰糖

• 料酒

• 老抽

• 鹽

食譜做法：

1.五花肉洗乾凈切塊

2.水燒開下五花肉焯一下撈出備用

3.炒鍋放一點油加入白糖小火熬糖色，把白糖熬成琥珀色

5.再加入鹽繼續燉10分鐘

6.湯汁收乾即可出鍋