芝麻小酥餅

食材用料：

• 麵粉

• 蛋黃

• 芝麻

• 色拉油

• 糖

食譜做法：

1.準備材料。

2.色拉油40克，糖30克打發的方式至白.

3.加入麵粉揉成團。

4.分成兩等份，做成長條。放入冰箱冷藏30分鐘。

5.切成小塊，排放在烤盤上。

6.灑芝麻，上麵刷蛋黃放入烤盤。175度中層20分鐘左右上色，（再關烤箱後10分鐘取出，這樣會比較酥脆。）

食譜小貼士：

關火後繼續放在烤箱裡燜十分鐘，這樣會很酥脆。