草莓麥芬

食材用料：

• 低筋麵粉 100克

• 泡打粉 1小匙

• 雞蛋 30克

• 細砂糖 60克

• 植物油 50ML

• 牛奶 65ML

• 草莓 80克

食譜做法：

1.將雞蛋打散,加入植物油、牛奶，攪拌均勻。

2.加入細砂糖，攪拌均勻。

3.將草莓切成丁，倒入第2步的混合物中。

4.將所有的粉類混合過篩，倒入第3步的混合物中。

5.用橡皮刮刀將混合物翻拌均勻，不要翻拌過長時間，隻要翻拌到粉類材料合部濕潤即可。

6.裝入紙杯，七分滿，立即放到預熱好的烤箱中烘烤。170度，30分鐘左右。

食譜小貼士：

拌好的麵糊需要盡快放入烤箱烘烤。
紙杯不要裝太滿，否則烘烤的時候容易溢出來。
草莓表麵粗糙，不易洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。