食材用料:
苦瓜 一條
雞蛋 兩個
蒜頭 幾瓣
鹽
調和油
食譜做法:
1.苦瓜切薄片,用鹽醃一醃。雞蛋兩個備用,蒜頭拍碎。
2.鍋裡熱油,打入兩個雞蛋。
3.小火炒散雞蛋,炒熟盛出備用。(小火炒可以讓雞蛋保持嫩嫩的)
4.鍋裡繼續熱油,大火爆香蒜頭。
5.放入苦瓜翻炒。
6.翻炒至熟,加鹽調味,加入雞蛋翻炒均勻即可。
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苦瓜 一條
雞蛋 兩個
蒜頭 幾瓣
鹽
調和油
1.苦瓜切薄片,用鹽醃一醃。雞蛋兩個備用,蒜頭拍碎。
2.鍋裡熱油,打入兩個雞蛋。
3.小火炒散雞蛋,炒熟盛出備用。(小火炒可以讓雞蛋保持嫩嫩的)
4.鍋裡繼續熱油,大火爆香蒜頭。
5.放入苦瓜翻炒。
6.翻炒至熟,加鹽調味,加入雞蛋翻炒均勻即可。