苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

食材用料:

  • 苦瓜 一條

  • 雞蛋 兩個

  • 蒜頭 幾瓣

  • 調和油


食譜做法:

苦瓜炒蛋的做法圖解1

1.苦瓜切薄片,用鹽醃一醃。雞蛋兩個備用,蒜頭拍碎。


苦瓜炒蛋的做法圖解2

2.鍋裡熱油,打入兩個雞蛋。


苦瓜炒蛋的做法圖解3

3.小火炒散雞蛋,炒熟盛出備用。(小火炒可以讓雞蛋保持嫩嫩的)


苦瓜炒蛋的做法圖解4

4.鍋裡繼續熱油,大火爆香蒜頭。


苦瓜炒蛋的做法圖解5

5.放入苦瓜翻炒。


苦瓜炒蛋的做法圖解6

6.翻炒至熟,加鹽調味,加入雞蛋翻炒均勻即可。


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