炸醬麵

食材用料：

• 五花肉

• 甜麵醬

• 6月香豆瓣醬

• 麵條

• 青瓜絲

• 紫甘藍絲

• 焯熟胡蘿卜絲

• 大蔥末

• 蒜末

• 白糖

• 料酒

食譜做法：

1.主料:五花肉丁  甜麵醬  6月香豆瓣醬  麵條

2.青瓜絲紫甘藍絲焯熟胡蘿卜絲大蔥末蒜末白糖  料酒

取甜麵醬  6月香豆瓣醬兩勺，白糖，少許水調成漿

3.鍋裡放油再入肉丁，爆炒出油

4.放入料酒炒香

5.放入大蔥末，蒜末

炒出香味

6.放入調好的漿炒勻

7.再入一碗清水沒過肉

8.大火煮開轉小火慢煮至醬濃稠即可

9.鍋裡燒開水，把麵條煮熟撈出，拌上所有料即可

食譜小貼士：

註:

兩種醬都夠咸，不用再加鹽！

配菜因個人口味放！