黑椒牛扒

食材用料：

• 牛肉

• 蘋果皮

• 鹽

• 黑胡椒

• 料酒

食譜做法：

1.牛肉買回來切成均勻的片。

2.用刀背稍微敲打一下。

3.加入少許鹽。

4.加入兩勺料酒。

5.加適量黑胡椒粉。

6.放幾塊蘋果皮醃制一個小時。

7.鍋內熱油放牛扒入鍋內。

8.一麵煎至10秒後翻麵。

9.來回翻麵煎至牛扒熟。

10.煎熟的牛排裝盤，鍋內再加熱一下多餘的湯汁倒在牛排上即可。