金牌洋蔥圈

食材用料：

• 洋蔥 1個

• 麵包屑 50克

• 雞蛋 1個

• 麵粉 20g

• 鹽

• 白胡椒粉

• 油

食譜做法：

1.洋蔥剝皮，切去根部，切成圓片，並將其分成一個一個的洋蔥圈。

2.在洋蔥圈中放入鹽和白胡椒粉，攪勻後醃制10分鐘。

3.將雞蛋和麵粉攪成麵糊。

4.用洋蔥圈蘸勻麵糊，並去除多餘的麵糊。

5.放入麵包屑裡裹上一層麵包屑。

6.中火燒熱油，小火炸2-3分鐘，中途翻麵炸至金黃後撈出，取出後瀝乾油份。

食譜小貼士：

1.炸洋蔥圈挑選的洋蔥盡量挑秀氣點的，直徑盡量“瘦一點”的，這樣做出的洋蔥圈才“秀氣”。

2.直接食用就很美味了，蘸上番茄醬就更美味了。