茭白炒肉絲

茭白炒肉絲的做法

食材用料:

  • 茭白

  • 豬肉

  • 青椒

  • 紅椒

  • 胡椒粉

  • 老抽

  • 甜麵醬


食譜做法:

茭白炒肉絲的做法圖解1

1.準備好茭白、青椒、紅椒。


茭白炒肉絲的做法圖解2

2.把豬肉切成絲、青椒、紅椒分別切絲、蔥薑蒜切末。


茭白炒肉絲的做法圖解3

3.把茭白切成絲。


茭白炒肉絲的做法圖解4

4.茭白放開水中焯一下。


茭白炒肉絲的做法圖解5

5.鍋中倒油,先將肉入鍋中炒出油。


茭白炒肉絲的做法圖解6

6.放蔥、薑、蒜爆香。


茭白炒肉絲的做法圖解7

7.肉炒變色加入甜麵醬,再放點老抽,炒熟後盛出備用。


茭白炒肉絲的做法圖解8

8.另起鍋,放入少量蔥炒香。


茭白炒肉絲的做法圖解9

9.放入茭白翻炒一下。


茭白炒肉絲的做法圖解10

10.再放入青、紅椒絲。


茭白炒肉絲的做法圖解11

11.炒熟後放入豬肉炒一炒。


茭白炒肉絲的做法圖解12

12.最後放鹽、胡椒粉拌勻出鍋。


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