炒三丁

食材用料：

• 雞蛋

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 水淀粉

• 油

食譜做法：

1.準備好材料，洗乾凈黃瓜。

2.把豆腐和黃瓜切成小丁。

3.雞蛋磕入碗中，攪勻。

4.將蛋液倒入平底鍋煎黃。

5.將煎好的雞蛋液切成小丁。

6.熱鍋倒入油，放入蔥、薑熗出香味。

7.倒入黃瓜丁、豆腐丁、雞蛋丁翻炒均勻，加適量的水和鹽，燒透入味。

8.調好淀粉水。

食譜小貼士：

1：雞蛋可以用炒好的，也可以將蛋液倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁，更嫩。
    2：這款菜非常適合1~3歲的寶寶。