花生桃酥

食材用料：

• 中粉 150克

• 細砂糖 75克

• 植物油 70克

• 雞蛋 15克

• 花生碎 50克

• 泡打粉 1/4小勺

• 小蘇打 1/8小勺

食譜做法：

1.將打散的雞蛋液加入植物油中,與細砂糖混合均勻。

2.將過篩的麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，加入花生碎。

3.把雞蛋和油混合物倒入乾狀麵粉混合中。

4.揉成麵團後,取一小塊麵團，搓成小圓球後壓扁，放入烤盤。

5.在表麵刷一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱烤焙，180度,16-18分鐘,烤到表麵金黃色.