糖醋排骨

食材用料：

• 排骨

• 生薑

• 老抽

• 陳醋

• 白糖

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.買了1.5斤左右的肋排,請賣肉的人幫忙切小一些,免的自己麻煩.

2.準備生薑一塊

3.將排骨放入熱水中灼一下,然後再反復清洗,把裡麵的臟東西祛除乾凈.

4.鍋中重新燒水,燒開後把清洗後的排骨放入鍋中,水過排骨,同時加入生薑老抽料酒鹽配料,然後開始大火少,大約十分鐘左右改小火燉.

5.煮的時間自己控制,我煮了大約半個多小時,自己註意水的量,最後不能多也不能少,我的水量估計有300ML左右,這時改為大火放入陳醋和糖進行收汁,這一步很關鍵哦。收汁完成完成，成品就出來了

6.我拍照還沒全部結束，兩雙筷子已經來了~