青椒肉絲

食材用料：

• 青椒

• 裡脊

食譜做法：

1.青椒、裡脊肉切好備用。

2.鍋中燒油，倒入肉絲煸炒。肉絲變色後加薑絲、蒜末翻炒。

3.倒入少許醬油爆鍋。

4.青椒入鍋翻炒，為了避免糊鍋可以加少量水。

5.加適量鹽，繼續翻炒青椒。

6.炒熟後關火，加少量味精炒勻即可出鍋。