炸洋蔥圈

食材用料：

• 小洋蔥

• 麵粉

• 鹽

• 安琪酵母

• 植物油

• 五香粉

食譜做法：

1.麵粉加水，放入適量鹽、五香粉，三分之一茶匙的酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。

2.洋蔥去皮洗凈，橫切，拆成圈狀。

3.洋蔥圈掛糊。

4.鍋內放較多植物油，燒熱後改小火，下洋蔥圈，炸熟即可。

食譜小貼士：

1、洋蔥圈不宜太細，否則會沒形狀。
2、趁熱食用外酥裡嫩，涼了會變柔，口感不好。