回鍋肉

食材用料：

• 蒜苗 2根

• 薑蒜 適量

• 郫縣豆瓣醬

• 五花肉 4兩

食譜做法：

1.蒜苗，薑蒜切好備用。

2.五花肉煮至7分熟，撈出切片，下熱鍋。

3.五花肉麵煎黃。

4.把五花肉推到一邊放薑蒜，豆瓣醬一起炒。

5.一起炒出紅油。

6.放入蒜苗快速翻炒，加鹽、味精，就可以起鍋啦.