糖醋排骨

食材用料：

• 排骨

• 糖

• 醋

• 老抽

• 薑

• 鹽

• 八角

• 桂皮

• 食用油

食譜做法：

1.將薑拍破，八角和桂皮放油鍋中煎一小會。

2.將排骨放入翻炒。

3.加入白糖炒出泡。

4.加黃酒翻炒勻。

5.加老抽。

6.加水，沒過排骨。大火燒開後轉小火燉一個半小時。

7.加入醋。轉大火收乾水份即可。

8.盛出裝盤，撒上蔥花。