西蘭花聖誕樹

西蘭花聖誕樹的做法

食材用料:

  • 西蘭花 200克

  • 雞蛋 2個

  • 豌豆 10克

  • 玉米粒 10克

  • 小番茄 2個

  • 彩色巧克力豆


食譜做法:

西蘭花聖誕樹的做法圖解1

1.西蘭花掰成小朵洗凈,鍋中燒開水,水中放入少許鹽和幾滴油,倒入西蘭花焯熟後撈出,瀝乾水分。


西蘭花聖誕樹的做法圖解2

2.豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟。


西蘭花聖誕樹的做法圖解3

3.雞蛋分開蛋清和蛋黃,蛋清中放入少許打散,入鍋炒熟盛出,蛋黃可另作他用。


西蘭花聖誕樹的做法圖解4

4.將西蘭花鋪在盤子中,擺成一個圓形。


西蘭花聖誕樹的做法圖解5

5.將剩餘的西蘭花擺成三角體。


西蘭花聖誕樹的做法圖解6

6.炒好的蛋清擺在西蘭花的周圍。


西蘭花聖誕樹的做法圖解7

7.將焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西蘭花體上,再將切成兩半的小番茄和彩色巧克力豆點綴一下即可。


食譜小貼士:

將西蘭花做成聖誕樹的樣子,可以引起孩子的食欲,西蘭花下麵的蛋清,看起來像是冬天的白雪,點綴的配菜也可選擇其他青菜。

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