香椿拌豆腐

食材用料：

• 北豆腐

• 香椿

• 鹽

• 雞精

• 香油

食譜做法：

1.北豆腐一塊。

2.切塊，並用水焯一下。

3.香椿焯水。

4.將炒過水的香椿切成末。

5.香椿末與豆腐塊放一起攪拌，同時放入鹽、雞精、淋香油即可。

食譜小貼士：

豆腐焯水時可在水裡放點鹽，這樣豆腐不易碎。