毛豆炒咸菜

食材用料：

• 咸菜 200克

• 毛豆 200克

• 蔥 15克

• 薑 15克

• 鹽 3克

食譜做法：

1.準備材料,毛豆去皮洗凈。

2.咸菜洗凈切成小段備用。

3.蔥薑切絲,鍋中油熱後,倒入蔥薑絲。

4.倒入毛豆,翻炒至變色後,加少許鹽翻炒。

5.倒入咸菜翻炒幾下即可。

食譜小貼士：

1.咸菜不用放很多。
2.毛豆是為了提鮮。
3.咸菜已經有鹽了，所以放鹽要適量。
4.由於這個咸菜是醃制品，喜歡吃但也不要多吃。
5.最好選擇自己傢醃的，不要選擇菜場那種吃起來酸，看起來黃的，可能是加了些不好的成份。