食材用料:
雞翅 8隻
可樂 1罐
鹽 半勺
醬油 適量
蒜頭 3小顆
雞精 少量
食譜做法:
1.首先當然是準備材料啦,蒜頭要切成蒜茸.雞翅我把它切成一道道了,因為這樣煮起來更加有味道,賣相也好看。
2.雞精、可樂、鹽。
3.先把油放進鍋裡,待油煮沸騰的時候就放蒜茸,之後爆香。炒幾下之後就會有香味出來,然後就放雞翅,翻炒幾下。
4.翻炒了幾下,它的表麵看起來是熟了一點的時候,就加水。這時候的水加到剛剛過了雞翅就最好了。
5.等到水變成沸騰狀態的時候,就加配料.鹽,雞精,醬油<主要分量看"食材明細">之後就蓋上蓋子。
6.等到差不多變成這個狀態的時候,就可以加可樂了。
7.這個就是加了可樂後沸騰的狀態,哈哈雞翅變得一點也看不見了。
8.記得蓋上蓋子,這樣才能保住鮮味。
9.煮到一半的時候要打開蓋子看看有沒有煮糊了!這個很重要,看樣子我是太心急了。
10.最後等到水煮到差不多的時候,翻炒一下就行了,之後上碟。
11.再來一碟。
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