椰蓉球

食材用料：

• 椰蓉

• 雞蛋

• 食用油

• 糖

• 小蘇打

• 泡打粉

• 麵粉 240克

食譜做法：

1.食用油與白糖一起，用打蛋器攪打均勻。

2.加入三隻蛋黃一起，攪打均勻備用。

3.麵粉過篩後，放入盆中，同時加入蘇打粉和泡打粉

4.橡皮鏟上下翻拌，和成麵團備用。

5.用手取適量麵團，搓成小球，蘸上芝麻或者不沾，隨意。

6.烤盤放入油紙，將所有的麵團搓好小球放入裡麵，烤箱175度，預熱。

7.20分鐘烘烤完成。

8.取出晾涼，即可食用。