紅燒牛肉

食材用料：

• 牛肉

• 胡蘿卜

• 薑

• 蔥

• 香葉

• 八角

• 草果

• 桂皮

• 鹽

• 料酒

• 老抽

• 五香粉

食譜做法：

1.牛肉清洗乾凈。

2.鍋裡水煮開後，放入牛肉焯一下。

3.把焯好的牛肉撈出切成小塊。

4.配料清洗乾凈。

5.坐鍋下油。

6.放入牛肉炒一下。

7.接著放入薑蔥。

8.放入適量的鹽炒均。

9.放入一勺老抽炒均。

10.放入料酒。

11.放入五香粉炒幾下。

12.接著把配料倒入。

13.放入適量的水燜。

14.把胡蘿卜切成滾刀塊備用。

15.牛肉八成熟時放入胡蘿卜一起燜熟即可。