食材用料：
牛肉
陳皮
蔥薑
香葉
鹽
白糖
味精
食譜做法：
1.主輔料：牛肉（肋條）、陳皮、蔥薑、香葉。
2.把牛肉切塊。
3.去異味：將牛肉塊，冷水入鍋，放一塊陳皮。
4.燒開後，煮1分鐘左右。
5.撈出、沖洗乾凈，備用。
6.鍋中加水，放入陳皮、蔥薑、香葉。
7.燒開後，放入備用的牛肉。
8.小火煮制90分鐘左右，煮到8分熟時加鹽、白糖調味。
9.煮到牛肉軟爛，加一點點味精提鮮（也可不加）。
10.出鍋盛入碗中即可。
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牛肉
陳皮
蔥薑
香葉
鹽
白糖
味精
1.主輔料：牛肉（肋條）、陳皮、蔥薑、香葉。
2.把牛肉切塊。
3.去異味：將牛肉塊，冷水入鍋，放一塊陳皮。
4.燒開後，煮1分鐘左右。
5.撈出、沖洗乾凈，備用。
6.鍋中加水，放入陳皮、蔥薑、香葉。
7.燒開後，放入備用的牛肉。
8.小火煮制90分鐘左右，煮到8分熟時加鹽、白糖調味。
9.煮到牛肉軟爛，加一點點味精提鮮（也可不加）。
10.出鍋盛入碗中即可。