蒜泥茄子

食材用料：

• 茄子 2個

• 蒜 5瓣

• 芝麻醬 30克

• 鹽 3克

• 醋 10克

• 香油 5克

食譜做法：

1.先把茄子洗凈。

2.用刀切開。

3.再用手撕成長條。

4.放入鍋中蒸15分鐘。

5.大蒜用蒜臼子砸成泥狀。

6.芝麻醬1勺、蒜泥、醋、鹽、香油調勻。

7.澆到茄子上。

8.拌勻就可以吃了。