褡褳火燒

褡褳火燒的做法

食材用料:

  • 牛肉

  • 胡蘿卜

  • 麵粉

  • 醬油

  • 美極鮮

  • 五香粉

  • 花生油


食譜做法:

褡褳火燒的做法圖解1

1.牛肉剁成肉榮。


褡褳火燒的做法圖解2

2.蔥薑分別切成末。


褡褳火燒的做法圖解3

3.和牛肉一起放入容器中加入醬油,美極鮮,五香粉,鹽,花生油。


褡褳火燒的做法圖解4

4.順著一個方向絞打上勁。


褡褳火燒的做法圖解5

5.胡蘿卜洗凈剁碎。


褡褳火燒的做法圖解6

6.放入肉餡中拌勻。


褡褳火燒的做法圖解7

7.麵粉放入盆中。


褡褳火燒的做法圖解8

8.加水揉成軟一點的麵團。


褡褳火燒的做法圖解9

9.蓋上濕龍佈醒10分鐘。


褡褳火燒的做法圖解10

10.再取出揉至三光。


褡褳火燒的做法圖解11

11.揉好的麵下劑子。


褡褳火燒的做法圖解12

12.搟成長方形的麵餅。


褡褳火燒的做法圖解13

13.均勻的抹上一層餡,和餅的邊沿留一些距離。


褡褳火燒的做法圖解14

14.有一邊向另一邊捲起。


褡褳火燒的做法圖解15

15.把兩邊捏一下,收口。


褡褳火燒的做法圖解16

16.把煎鍋刷一層花生油。


褡褳火燒的做法圖解17

17.放入火燒。


褡褳火燒的做法圖解18

18.小火兩麵烙熟即可。


食譜小貼士:

1,麵和的盡量軟一些。
2,餡的種類可以自己掌握。
3,烙的時候一定要用小火。

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