食材用料:
牛肉 350克
土豆 250克
洋蔥 150克
胡蘿卜 20克
豆角 2根
白糖 1湯匙
老抽 1湯匙
料酒 1湯匙
鹽 1茶匙
食譜做法:
1.準備材料。
2.牛肉高壓鍋水開後,壓10分鐘。
3.土豆切滾刀塊,用清水洗掉淀粉,泡在水中備用,洋蔥切片,胡蘿卜切小塊,豆角去掉兩頭,切成5厘米長的小段。
4.將牛肉切成小片。
5.鍋中放油,倒入牛肉翻炒。
6.倒入洋蔥,胡蘿卜,土豆。
7.放入調料和適量的水。
8.水煮至差不多時,倒入豆角,稍煮一會兒即可。
食譜小貼士:
1,牛肉買來的時候已經是半熟的了,如果你買回來的時候是生的,就用高壓鍋多煮一會兒
2,洋蔥放入有提味的作用。糖的分量也可以因此減少。3,豆角可最後放,提前放顏色不好看。
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