酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆

• 青椒

• 紅椒

• 蔥

• 鹽

• 香醋

• 十三香

• 雞精

• 味精

食譜做法：

1.土豆切絲，洗掉芡粉，然後用清水泡10分鐘，青椒和紅椒切絲。

2.鍋內放適量油，油熱後爆香蔥米。

3.放入土豆絲翻炒，土豆絲稍微變色即放入適量香醋。

4.然後放入青紅椒翻炒。

5.炒熟後放入鹽，雞精，味精即可裝盤，爽口的酸辣土豆絲來了！

食譜小貼士：

土豆絲洗掉芡粉後要用清水浸泡一會兒，以便土豆絲能清脆爽口。