香菇油菜

食材用料：

• 油菜 260g

• 香菇 6朵

• 生抽 適量

• 蠔油 適量

• 蒜末 適量

• 油 適量

• 水淀粉 適量

• 雞粉 適量

食譜做法：

1.油菜洗凈，用刀一分二；

2.開鍋焯一分鐘，瀝乾水分備用；

3.香菇漂洗乾凈，在頂部切十字花刀；

4.熱鍋涼油，油熱後炒香蒜末；

5.放香菇煸炒至6分熟；

6.放油菜、生抽、白糖煸炒；

7.放蠔油，水淀粉煸炒；

8.放雞粉拌勻出鍋！

食譜小貼士：

香菇和油菜都是降脂高手，搭配一起，功效加倍。
生抽和蠔油鹽味已經很足，所以不用再放鹽。