油醋雙菇

油醋雙菇的做法

食材用料:

  • 蘑菇 4朵

  • 香菇 4朵

  • 橄欖油

  • 米醋 1勺

  • 法香碎 少許

  • 1g


食譜做法:

油醋雙菇的做法圖解1

1.準備所需的原料,調料。


油醋雙菇的做法圖解2

2.蘑菇香菇洗凈切小塊。


油醋雙菇的做法圖解3

3.平底鍋倒入適量橄欖油,加入雙菇爆炒至出分水。


油醋雙菇的做法圖解4

4.之後加入一勺米醋。


油醋雙菇的做法圖解5

5.加入1g鹽。


油醋雙菇的做法圖解6

6.關火,撒些法香碎即可。


食譜小貼士:

1,醋的選擇最好是選用西式的酒醋,味道更好,沒有的話,其次選擇米醋,用香醋時要減少使用量。
2,橄欖油最能烘托出香菇蘑菇原本的香味,所以食用橄欖油烹飪效果最佳。
3,法香又稱洋香菜,可以突出食物本身的味道,如果沒有也可以不放。

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