回鍋肉

食材用料：

• 五花肉

• 青椒

• 花椒

• 辣椒醬

• 生抽

食譜做法：

1.豬肉洗凈，下花椒煮熟。

2.青椒洗凈去籽，切滾刀片。

3.煮熟的豬肉切片。

4.坐鍋起火，切好的青椒下鍋乾煸。

5.煸至青椒變軟出現虎皮後出鍋。

6.切好的豬肉下鍋煸至出油變黃。

7.下青椒翻炒。

8.加一勺辣椒醬炒出紅油。

9.加生抽炒勻後出鍋。