炸茄盒

食材用料：

• 豬肉

• 麵粉

• 雞蛋

• 蔥薑

• 醬油

• 五香粉

• 花生油

• 鹽

食譜做法：

1.五花肉剁成肉茸

2.加三勺醬油，少許五香粉，蔥薑末絞打上勁

3.茄子洗凈，切成夾刀片

4.塞上和好的肉餡

5.在碗中放入3兩麵粉一個雞蛋，3克鹽，少許五香粉，加水很和成稀一點的麵糊

6.把茄盒掛上麵糊

7.放入油鍋中炸至兩麵金黃即可