虎皮青椒

食材用料：

• 辣椒

• 蒜

• 薑

• 生抽

• 蠔油

食譜做法：

1.辣椒洗凈後,用刀拍平,這樣方便入味,也比較好煎.

2.薑和蒜切成末,適量耗油和生抽拌勻.

3.鍋中放少量底油,用小火下辣椒煎

4.煎至兩麵起虎皮,金黃即可出鍋

5.用鍋裡煎辣椒的底油炒香蒜薑末.

6.倒入調好的汁,燒沸.

7.倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出鍋裝盤享用.

食譜小貼士：

不用再放鹽了哦,生抽和耗油的味道已經很咸.