五香花生米

食材用料：

• 花生米

• 胡蘿卜

• 白糖

• 鹽

• 雞精

• 香葉

• 大料

• 桂皮

食譜做法：

1.新鮮的花生米。

2.胡蘿卜切丁。

3.將胡蘿卜焯水，水中加點食鹽，焯好後盛出晾涼備用。

4.大料兩大瓣。

5.香葉兩三片。

6.桂皮一小塊，我的用量是像切好的胡蘿卜丁那麼大。

7.將花生米放入鍋中，加入4茶匙食鹽，一茶匙白糖，雞精少許同時也將大料、香葉和桂皮一起放入鍋中。

8.然後放如清水攪勻，加水的量莫過花生米就行。

9.然後放進電壓力鍋，煮制，選擇豆類大概15分鐘。

10.15分鐘過後，不要急於把花生米撈出來，讓花生米浸漬在鍋中的湯汁中片刻，以便更好的入味。
帶鍋中的湯汁漸涼時，把花生米撈出和剛才炒好的胡蘿卜放在容器中拌勻。

11.然後盛盤，上菜啦。

食譜小貼士：

其實大傢也可以根據個人的口味放一點芹菜，
這樣能使顏色更加鮮亮的！
我為了美觀加了點茴香葉進行了點綴！！
煮出來的花生米很香，不像油炸的有點油膩，味道真的很棒啊！！