手搟麵

食材用料：

• 麵粉

• 雞蛋

• 清水

• 玉米麵

• 鹽

食譜做法：

1.盆內加麵粉，加入少許鹽

2.加入一個雞蛋

3.加入適量清水

4.打成雪花狀

5.揉成稍硬一點的麵團

6.蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘左右

7.案板上撒些玉米麵，開始搟麵

8.搟麵過程

9.搟麵過程

10.搟麵過程

11.搟麵過程

12.搟好的麵片折疊成一長條

13.折疊好後準備切麵

14.切出自己喜歡的寬度

15.切出自己喜歡的寬度

16.提起麵條，撒些玉米粉

17.制作完成的手搟麵，很筋道