彩椒炒雞丁

食材用料：

• 雞脯肉

• 紅黃綠彩椒

• 鹽

• 生粉

• 雞精

• 糖

食譜做法：

1.雞脯肉用水沖洗乾凈去掉筋膜。

2.把雞脯肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃制15到20分鐘。

3.把鍋燒熱後倒入油放蒜片爆香，下入醃制好的雞丁翻炒。

4.雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。

食譜小貼士：

我還是很喜歡顏色艷麗的飯菜，總感覺養眼，讓人看起來賞心悅目。