水果批薩

食材用料：

• 麵粉 120克

• 奶酪 100克

• 菠蘿 1個

• 草莓 幾個

• 蘋果 1個

• 發酵粉 3克

• 芝士片 幾片

• 培根 1片

• 鹽 1.5克

• 黃油 10克

• 番茄醬

食譜做法：

1.將1.5克鹽放入麵粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。。

2.用手揉成光滑的麵團。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可。

3.案板上撒上乾麵粉，將麵團揉一會兒排氣。然後用搟麵杖搟成8寸大小的麵餅。將麵餅碼到盤中用叉子在上麵叉上小孔。靜置15分鐘。

4.入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麵餅烤發成型。

5.刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲。

6.鋪掉50%的奶酪之後，鋪上培根材料。入200度的烤箱烤5分鐘。

7.5分鐘後將烤的半熟的比薩取出來按順序鋪上蘋果片、菠蘿塊和草莓塊，鋪上芝士塊和剩下的50%奶酪。

8.再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到奶酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃了。