食材用料:
糯米粉 120G
糖 25G
淀粉 15G
開水 適量
溫水 少許
椰蓉 少許
食譜做法:
1.準備材料。糯米粉放入小碗中。
2.糯米粉加糖加溫水。
3.攪拌成糊糊。
4.淀粉中加入開水,拌勻。
5.將淀粉糊糊和糯米粉糊糊拌勻。
6.盤子中刷點油,將和好的糊糊倒入盤中。
7.鍋內加水,大火將糯米糊糊蒸熟。
8.正好的麵團,分成諾乾小劑子。
9.分好的小劑子揉圓。
10.在椰蓉中打個滾兒。
11.裝入模具中,即可。
食譜小貼士:
喜歡夾心的可以加各種心,我包了幾個棗泥心的。
手上抹點油,揉出來的糯米糍不會粘手
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