小雞燉蘑菇

食材用料：

• 圓蘑菇

• 小雞

• 料酒

• 八角

• 花椒

• 紅燒汁

• 胡椒粉

• 蒜

• 紅椒

食譜做法：

1.將小雞切成塊狀。

2.氽水撈出。

3.鍋內倒油後將蒜和紅椒八角花椒爆香,雞塊倒入快炒,倒入少許紅燒汁上色。

4.將洗凈的蘑菇倒入鍋內也一起快炒，加入少許食鹽和料酒。

5.將所有食材裝入砂鍋內小火慢燉十五分鐘，出鍋內撒上些胡椒粉.

食譜小貼士：

砂鍋燉菜時間不用很長就能把肉燉的很爛,胡椒有驅寒的作用哦