食材用料：
麵 2人份
雞蛋 2個
西紅柿 3個
黃瓜 1個
老抽 1勺
鹽
水淀粉
食譜做法：
1.雞蛋打散加1勺水打均勻（這樣炒出來的蛋會很嫩）。
2.西紅柿切塊。
3.鍋內少許油,油熱後放入雞蛋，攤熟。
4.搗碎放入碗裡備用。
5.另起鍋,少許油,油熱後放入西紅柿炒。
6.炒到7成熟的時候加入少量水燉3,4分鐘。
7.放入之前炒好的雞蛋碎,燉2分鐘，放入鹽拌均。
8.加入少量水淀粉勾芡。
9.加入水淀粉的滷子快速攪拌使之有些許粘稠即可。
10.將煮好的麵條過水，並瀝乾水分。
11.最後拌好放入黃瓜絲即可。
食譜小貼士：
看這個顏色和電腦裡不一樣有點桑心~~也許因為晚上照而且傳上來也會有所壓縮的原因！當然可以加一些蔥花或者香菜什麼的~菜碼都隨意啦~~
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