西蘭花炒桃仁

食材用料：

• 西蘭花 1個

• 核桃仁 80克

• 蒜片

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.鍋中水開後，放入少許鹽和植物油，再放入西蘭花，水開後再焯幾秒鐘。

2.撈出西蘭花放入涼水中過涼。

3.涼鍋涼油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出備用。

4.鍋中放油，油六成熱時，放入蒜片，西蘭花，核桃仁，翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味即可。