鹽水毛豆

食材用料：

• 毛豆

• 八角

• 生薑

• 花椒

• 乾紅椒

• 食用油

• 鹽

食譜做法：

1.毛豆剪去兩邊，洗凈。

2.備好其他用料。

3.鍋中放入適量清水，再把花椒、乾紅椒、生薑片、八角、幾滴食用油、和適量鹽。

4.煮開後再繼續煮5分鐘。

5.倒入毛豆，煮至毛豆熟關火晾涼。

6.放涼的毛豆放入另一個碗中，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時就可以裝盤食用了。