食材用料：
薑
蒜
瘦肉絲
青椒絲
雞精
鹽
生抽
食譜做法：
1.薑蒜，瘦肉絲，青椒絲。
2.肉絲用鹽，色拉油，料酒，淀粉拌勻醃10來分鐘。
3.鍋裡熱油。
4.下薑蒜翻炒。
5.然後再下肉絲翻炒。
6.肉絲翻炒到變色後就可以了，不要炒老了。
7.然後換一個鍋，熱油。
8.下青椒翻炒一下下。
9.再把炒好的肉絲放下去一起炒。
10.翻炒均勻。
11.加少許鹽，雞精，生抽（雙手不得空，沒拍）。
12.最後翻炒入味就可以裝盤了。
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薑
蒜
瘦肉絲
青椒絲
雞精
鹽
生抽
1.薑蒜，瘦肉絲，青椒絲。
2.肉絲用鹽，色拉油，料酒，淀粉拌勻醃10來分鐘。
3.鍋裡熱油。
4.下薑蒜翻炒。
5.然後再下肉絲翻炒。
6.肉絲翻炒到變色後就可以了，不要炒老了。
7.然後換一個鍋，熱油。
8.下青椒翻炒一下下。
9.再把炒好的肉絲放下去一起炒。
10.翻炒均勻。
11.加少許鹽，雞精，生抽（雙手不得空，沒拍）。
12.最後翻炒入味就可以裝盤了。