家常豆腐

食材用料：

• 北豆腐

• 五花肉

• 蒜

• 薑

• 大蔥

• 大豆醬

• 料酒

• 老抽

• 黑胡椒粉

食譜做法：

1.把豆腐切成半厘米厚的方片狀

2.座鍋熱油放入豆腐，平攤進行煎炸至兩麵金黃。

3.夾起待用

4.把大蒜和薑片放入鍋裡爆香，放入五花肉丁炸香。

5.放入大豆醬炒香

6.調入調味料加入少許的水燒開，放入豆腐燒一會兒入味（火最好不要太大）

7.等湯汁收的差不多了，放入蔥花就可以起鍋了。