清燉牛肉

食材用料：

• 牛肉

• 蔥

• 薑

• 大料

• 鹽

• 醬油

食譜做法：

1.將牛肉用冷水浸泡半個小時左右後切成小塊（我切得很小，留著以後做牛肉麵）

2.蔥切段，薑切片備用。

3.將牛肉放入高壓鍋入加入冷水（水量沒過牛肉即可）

5.加入醬油。

6.蓋上蓋，大火上氣後轉小火20分鐘

7.放涼後打開蓋子即可食用。

8.成品